◆札幌で一番古い、老舗炉ばた焼きの店

昭和29年に創業した、隠れ家的な雰囲気が漂う炉ばた焼きの店です。大きなカウンター（25席）を中心に、目の前でパチパチ燃える炭火を眺めながら、ゆっくりとお過ごしいただけます。また、10名様までご利用できるテーブル席もご用意しています。店名の「ウタリ」はアイヌ語で「仲間」の意味。お仲間同士のお食事に、ご宴会に、お気軽にご利用ください。

◆北海道産の食材を目の前で焼き上げる

樹齢1000年以上にもなる巨大エゾマツを使った大囲炉裏で、新鮮な魚介類やじゃがいも、アスパラなどの北海道の味覚を目の前で焼き上げ、アツアツをお出しします。姉妹店「きょうど料理亭 杉ノ目」から取り寄せできる毛がにや刺身4点盛りも味わえます。
天井からはホッケなどの開きがズラリと吊るしてありますが、これは炉端の熱で余分な水分を抜き、旨味を凝縮させているところ。ほどよく引き締まった味わいをぜひお楽しみください。